本葛粉を使った本物の「葛餅」を食べたい

「くず」餅の原料には、必ず葛粉または本葛粉が使われているものだと思っていましたがそうでないことを知りショックでした。 くず餅の漢字表記は、久寿餅と葛餅があり意味が異なります。 主原料となる澱粉に「葛の葛粉」を使ったものが…